成长是一个渐进的过程，有时候我们会在不经意间发现自己已经长大。对于我来说，这样的时刻发生在一个普通的周末下午。
那天，爸爸妈妈都要加班，家里只剩下我一个人。开始我还觉得挺兴奋，可以自由自在地做自己喜欢的事情。可是，随着时间一点点过去，天色渐渐暗了下来，我开始感到有些孤单和害怕。肚子也开始咕咕叫，提醒着我该吃东西了。平时这个时候，妈妈总是准时做好香喷喷的饭菜等着我。可现在呢？
我走进厨房，看着那些熟悉的厨具和食材，心里突然涌起一股勇气——为什么不自己试试做饭呢？虽然之前只是偶尔帮妈妈洗菜切菜，但基本的过程我还是知道的。于是，我小心翼翼地打开了冰箱，找到了一些简单的食材：西红柿、鸡蛋还有面条。按照记忆中妈妈教过的方法，我先切好了西红柿，然后打散了几个鸡蛋备用。接下来就是点火倒油，等锅里的油热起来后，我把鸡蛋液倒入其中快速翻炒至凝固，再加入西红柿块一起炒制。最后加入适量的水烧开后下面条，不一会儿一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋面就做好了。
当我端着这碗亲手做的面坐在餐桌旁时，心中充满了自豪感。那一刻，我感觉到了前所未有的成就感，仿佛整个世界都属于我自己。更重要的是，通过这次经历，我学会了独立解决问题的能力，并且在困难面前不再轻易退缩。我想这就是所谓的“长大”吧——不仅仅是身体上的成长，更是心灵上的一种蜕变。从此以后，无论遇到什么挑战，我都相信自己能够勇敢面对并克服它。