成长是一个渐进的过程，但有时它却在一个瞬间发生。在我的记忆深处，有一个时刻让我清晰地意识到我长大了——那就是我第一次独立解决困难的时候。
记得那是一个风雨交加的下午，父母因为工作繁忙未能及时回家照顾我。家中只剩下我一个人，面对着空荡荡的房间和肚子的咕咕叫，我感到了前所未有的孤独与无助。然而，我知道我不能就这样等待下去，必须自己动手解决问题。于是，我决定自己做饭吃。虽然只是简单的炒蛋饭，但在那个过程中，我学会了如何控制火候、调味料的用量以及怎样避免被油烟呛到。当一盘香喷喷的炒蛋饭呈现在眼前时，我心中涌起了前所未有的成就感。
我意识到我已经不再是那个依赖父母的小孩子了。我可以独立地面对生活的挑战，用自己的双手创造幸福。这不仅仅是一次简单的烹饪经历，更是我从依赖走向独立的转折点。从那以后，无论遇到什么困难，我都会勇敢地面对并尝试去解决，因为我知道，那一刻的我已经长大了。